她曾经背过泥巴，背100斤赚3角钱。

她没有上过一天学，就连自己的名字，都是儿子成人后手把手教她写的。

她乐善好施，尽管自己的生活充满艰辛，但她却常常接济附近一所学校的贫困生。感激之下，这名贫困学生叫她“干妈”。久而久之，周围的人们也都亲切地叫她“老干妈”。

一个没上过一天学的农村妇女，白手起家，居然创办了一家拥有2000多名员工，年产值8亿多元，2002年中国私营企业纳税排名第5的大企业。她开发的产品，覆盖了全国除台湾省以外的所有省份，远销欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国等20多个国家和地区。

她的经历

1989年，用省吃俭用积攒下来的一点钱，开了个简陋的餐厅，专卖凉粉和冷面。

1996年7月，借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。

1997年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，工人增加到200多人。

2000年末，“老干妈”公司迅速壮大，发展到1200人，产值近3亿元，上缴了4315万元的税。

2004年，“老干妈”公司产值超过8亿元，销售收入超过5亿元。

…

这个大字不识几个的农村“老干妈”，连文件都看不懂，她到底是如何开办和治理好拥有千名员工的大企业？她有什么“绝招”和“窍门”？走进“老干妈”，了解她独特的极具传奇色彩的不凡经历。

“绝招”一：因势利导的捉住机遇就事半功倍

“老干妈”名叫陶华碧，诞生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年，她嫁给了206地质队一名队员;但没过几年，丈夫就病逝了，仍下她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工摆地摊。

1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖起了一间屋子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。其时，她特地制造了麻辣酱，作为专门拌凉粉的一种作料，结果生意十分兴隆。

有一天凌晨，陶华碧起床后头很晕，没有去菜市场买辣椒。她想：横竖拌凉粉的作料有好几种，缺少麻辣酱也不会耽误生意。谁知，主顾来吃饭时，一听说没有麻辣酱，居然转身就走。她很迷惑：怎么会这样？难道来我这里的主顾并不是爱吃凉粉，而是爱吃我做的麻辣酱？!难道我这个小店生意兴隆，也是因为有这种麻辣酱的缘故？

这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，潜心研究起来……经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱越发独特了。很多客人吃完凉粉后，又取出钱来买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉专门来买她的麻辣酱。到了后来，她的凉粉生意越来越差，可她做的麻辣酱却做多少都不够卖。她心里又纳闷了：麻辣酱充其量只是一种食品作料，这些人买这么多回去，吃得完吗？

有一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她心里憋得慌，就关上店门，想出去看看别人的生意怎样。她走了10多家卖凉粉的餐馆和食摊，却发觉人家的生意都非常红火。什么原因？原来这些店的作料麻辣酱都是从她那里买来的!马上，她肺都要气炸了。

我怎么能用自己地工具喂肥了别人，反而坑了自己呢？第二天，她再也不光独卖麻辣酱了。结果，那些买不到麻辣酱的老板纷纭来求她，还半开玩笑地说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么凉粉？痛快开家麻辣酱工厂算了!这话一下触动了陶华碧的灵感：是呀，有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？乘机开家工厂，我也试试当小老板的味道!

经过一段时光的准备，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，于1996年7月借南明区云关村委会的两间屋子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，命名为“老干妈麻辣酱”。

这时，她的工厂简直就像一个家庭作坊。麻雀虽小，产供销等“五脏六腑”却必需俱全，几十个工人要治理不说，工商、税务、城管等很多对外事务都要应酬……大字不识一个的陶华碧认为真是太难了!她有什么“绝招”治理好工人，经营好工厂呢？最初，她用最“老实”地办法：自己身体力行，我这个老板怎么做，工人就怎么干!她从不对犯错的员工横加责备，只是对他们说：“我把你们当家里人，你们也把这里当立室。我怎么做，你们跟我怎么做就行了。”

当时的生产工序几乎都是靠收工支配，其中有一道工序是捣麻椒、切辣椒。这可不是好“玩”地，随着刀起刀落，溅起的飞沫把眼睛辣得流泪，工人们谁也不愿去做这道工序。于是，陶华碧就亲手操刀，她一手握着一把菜刀，两臂一用力，两把菜刀高低翻飞，嘴里还说：“我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了。”员工听了，都笑了起来，纷纭拿起了菜刀……那段时光，他们的劳动很艰难，陶华碧身先士卒地干，结果得了肩周炎，10个手指地指甲因搅拌麻辣酱全体钙化了。

最愁的是，办厂之初产量固然很低，可当地的凉粉店还是消化不了，余下的都要自己出去推销。于是，陶华碧亲自背着麻辣酱，送到各食品商店和各单元食堂进行试销。没想到，这种笨办法还真不错，不到一周的时间，那些试销商便纷纭打来电话，让她多送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了……陶华碧深感意外，却也因此吃了一颗放心丸。

1997年6月，“老干妈麻辣酱”经过市场的检验，在贵阳市稳稳地站住了脚，而且有杀出贵阳的势头。精明的陶华碧心想：水深水浅都试出来了，我“老干妈”还怕什么？老话不是说要“一气呵成”吗？索性，我扩展范围，把工厂办成公司得了!