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特许经营转向品牌维护和价值挖掘(一)

2006.05.18 出处:互联网 作者:佚名 责任编辑:Emily

 

  《蓝皮书》指出,随着特许经营模式不断渗透到各个行业、业态,其在不同行业的发展特点也逐渐显现出来。

  由于特色食品、工艺品、礼品、服装、鞋类专卖店、水站等各种专卖店和农村连锁店等零售业态,具有店铺营运简单、投资规模小、店址容易找等特点,而且大部分店铺经营品种单一,适于数量众多的中小投资人加盟,这些业态的特许经营一直处于平稳快速发展态势。而从洗衣店、美容店、地产中介、超市、便利店等行业、业态来看,投资额和经营管理的复杂程度略高于前者。从总体上看,这些行业和业态加盟店数量多,地域分布广,但进入门槛低,市场竞争较为激烈。缘于市场竞争特别是外资企业的竞争压力以及配送和管理能力的制约,店铺盈利状况欠佳,超市便利店企业跨区域开店的步伐放缓。经济型酒店、餐饮、健身、家装、教育培训等行业,由于进入投资额大、系统复杂、标准化程度低、选址严格等,因此加盟店的发展速度较慢,每个体系所拥有的店铺数量相对较少。农村超市连锁等新兴市场在2005年进入高速扩张期,企业在发展加盟时普遍采取了积极的扩张策略,进入自己第一轮的高速扩张期。

  《蓝皮书》同时指出,由于不同城市和区域消费水平与市场发育程度存在明显差异,因此,不同行业和业态的加盟店在区域和市场分布上,也形成鲜明特色。比如传统餐饮如火锅、中低价位的服装专卖店,其加盟店的区域主要分布在二、三级城市和中西部地区;西餐、休闲饮品、健身、亲子教育等行业的加盟店,则集中在大中城市和经济发达地区;超市、便利店、农村连锁店对物流配送的依赖度高,在加盟店的发展上表现出很强的区域化特征。

  《蓝皮书》同时显示,由于消费需求、政策法规、技术创新等的不断变化,也涌现出了特许经营的热点行业和热点业态:以休闲、体验为目的的消费需求持续上涨,带动了各类食品专卖店如面包房、冰淇淋店和咖啡馆、酒吧等业态的发展,也拉动了经济型酒店、运动、旅行用品和服务业的繁荣;随着汽车的普及和住房条件的改善,与汽车、住房相关的服务业如汽车后市场服务、家装、家纺和家具的零售等已构成特许经营市场最活跃的组成部分;小商品、中低价位的服装一直被传统市场所主导,缺乏品质保证,逐渐进入恶性竞争的死胡同,一些企业通过特许经营的方式建立饰品和折扣服装连锁店网络,形成通路品牌和规模经营,在激烈竞争的市场中发掘出一片“蓝海”;直销法出台前后,直销企业为适应政策要求,开始通过店铺销售,特许经营是其建立零售网点的方式之一;物流企业利用特许经营方式构建物流体系并取得显著成效;自动取衣设备的引入使洗衣店的特许服务模式发生变化;人机对话式的计算机英语培训系统的开发,也丰富了英语培训学校的盈利模式。

  海外品牌大举挺进

  随着商业领域的全面对外开放,无论是通过跨境交付或是合资合作方式进入,海外特许品牌的独资经营趋势日趋明显。与此同时,兼并重组也将成为国外特许品牌进入中国的一种重要方式。《蓝皮书》坦陈,与海外优秀品牌相比,国内特许企业的成熟度还存在较大差距。

  根据美国《特许经营时代》杂志公布的“2004年全美特许品牌200强”统计,已有60多个特许品牌进入中国大陆市场。尤其是榜单上前20个特许品牌,已进入我国大陆的有13家,占了65%。随着我国特许经营市场环境的不断完善,海外特许品牌更有加速来中国大陆发展的趋势。据此,2005年下半年,中国连锁经营协会对具有一定规模的78家海外特许经营企业在国内发展的基本情况进行了调查访问。

  《蓝皮书》说,从全球特许经营涉及的行业来看,餐饮业和零售业是发展最多、增长最快的行业。但是目前从进入中国大陆的海外特许品牌所从事的行业来看,餐饮品牌占据了半壁江山。进入我国大陆的美国前20特许品牌的14个品牌中,餐饮品牌7个,酒店住宿业3家,房产服务中最大、最知名的两个品牌都进来了。

  相比国内许多不收加盟费或权益使用金的特许品牌,受调查的78个海外特许品牌无一不征收特许加盟费或权益使用金,不少知名特许品牌的加盟费还相当昂贵。《蓝皮书》分析认为,受我国各区域经济发展程度不同以及文化差异的影响,海外特许品牌对于不同的地理区域设计了不同的发展战略。总体来看,他们主要以北京、上海和广州为中心来发展特许加盟店。

  前几年为避开我国的政策限制,海外特许品牌主要通过跨境交付方式或者是合资合作方式从而实现在中国大陆的发展。截至2004年底之前,前20中进入中国大陆的13个美国特许品牌(汉堡王于2005年进入中国大陆市场)中,7个品牌采取的是跨境交付方式,另外6个采取的是合资的方式。2004年12月11日,我国政府放开对外商投资商业领域在股比、地域、店铺数量等方面的限制,海外特许品牌在进入中国采取的方式上有所变化,更多的愿意选择独资方式在我国开店。

  《蓝皮书》认为,随着中国全面履行加入WTO承诺,中国的市场越来越开放,中国和世界的交流越来越充分,越来越多的国际品牌将进入中国的更多领域、更多区域,特许加盟也将成为众多国际品牌进入中国的重要方式。与此同时,作为一种快速扩充企业规模,迅速进入一个市场,有效降低进入门槛,以及提高竞争力的重要方式,兼并重组也将成为国外特许品牌进入中国的一种重要方式。
 

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