专场论坛：连锁企业家与风险投资家论道（二）


 
    第二商业模式足够清晰，这个我就不说了，你去星巴克，你会知道，你在星巴克获得什么样的消费感受。第三毛利率要足够得高。星巴克有人现在半开玩笑的管它叫4块钱一杯咖啡，以前大家知道，可能是5毛钱或者1.5元，星巴克能够卖到4块钱，它的毛利率现在基本上是60%。控制力足够强，主要是通过一些直营，加上一些特许的授权，它从来没有加盟，星巴克没有加盟的模式，你是一个小业主，你想开一家店没得谈，它只在一些特定的进去，否则进不去的地方和别人合作，除此之外都是直营的。拓展空间足够大，除了咖啡和咖啡类的饮料之外，现在开始提供餐食，包括早晨和中午的热餐，尤其在美国现在已经做的很多。同时进入了瓶装的饮料，在超市里也可以买到它的产品，更重要的是，它已经把它的文化品相直接的植入到了文化领域，参与了音乐的制作，电影的制作，图书的出版，用它覆盖全球的推广能力，直接的从从餐饮类的行业里面去获利。

    当然我前面也提到它有它的文化的内涵，品位和气质。所有的这些东西加在一起，构成了一个成功的连锁类的企业所需要具备的要素，当然在中国还有非常重要的一点，如果你同时还是我们所谓叫能够符合消费升级概念的，换句话说随着中国人均GDP从几千美元增加到一万美元，在这个过程中，如果你能够从超比例的从GDP当中获利的企业的话，能够会格外获得投资人的青睐。

    总的来讲，投资人喜欢什么样的东西，基本上概括起来三大类，一个是爆炸式的增长，这个是Google，一个是所谓叫壁垒式的控制，这个壁垒是很高的。第三由于蘑菇式的繁殖，这个其实绝大多数连锁类的企业要追求的是这种蘑菇式的，甚至某种程度来说好像病毒式的繁殖能力。当然最后，无论商业模式是什么，无论细分市场是什么，站在基本的角度，有一句歌词就是我不在意你怎么来这儿，只要来这儿就好。从资本的角度永远是这个，只要你能够帮我赚钱，在合法的范围内帮我赚钱，那么这就是一个好的公司。

    最后跟大家分享几个关于目前市场的基本判断。第一现在可能对在座的前边的几位不是好消息，但是对在座后面的大多数的听众是好消息，现在是融资的最好的时机，作为投资人来讲现在是最贵的时机，但是我们经常每天都有投资人来我们办公室跟我们聊，看看有哪些机会，最后大家都是自嘲，一方面是自己现在处在一个疯狂的阶段，被市场逼的不得不接受一些疯狂的价值评估，但是另一方面，大家还在投。所以当投资人已经普遍感觉到这个市场已经出现了大量的非理性的投资的时候，这个时间，这个窗口不会持续太长的时间了。所以我的建议就是说，目前如果大家做融资的话，第一优先就是时间优先，谁如果能够在三个月内给你做完这个融资，给谁做。第二现金流好的企业不一定不缺钱，很多做连锁经营的企业，因为本身现金流都很好，不管是什么原因，他觉得我有这么多钱我为什么要融资？李嘉诚也很有钱，李嘉诚如果看过去几年的话他拿出上百亿的港币。有的时候是为了建立更好的团队，有的时候是为了规避一些风险，有的时候是为了做业务上的扩展，有的时候是为了兼并收购，可以有各种各样的目的。第三，这个其实跟我刚才说的时间优先有相关联的地方，多开几十家店比少出让几十个点更重要，尤其在高速增长的阶段，要把模式和规模做出来，要让资本市场认清到底是一家什么样的企业，到这个时候，与其花时间和投资人争论，到底应该出让25%还是27%，比如尽快的把这个钱拿进来，多开10家店出来。第四家家有难念的经，无论多少在外面看着很风光的企业，没有一家看起来风光的企业是自己内部没有非常严重的问题，甚至非常致命的问题，学会借助外力来解决自己内部的问题。
 
 往往很多问题，就像你自己站在地上，不可能拎着自己的头发把自己拔起来以后，要学会利用外力解决自己的问题。包括战略方向的问题，包括人才的问题等等。最后一点，所有的看起来是问题的问题，特别是那些所谓的技术性问题，其实都是有解决方案的。很多在企业家看起来非常棘手，非常挠头，非常困难，很难解决的问题，其实一旦你坐下来跟投资人交流，其实有20%的时间是坐在桌子对面，80%的时间你们是坐在桌子一边共同解决问题，如果你能做到这一点的话，你会发现其实那些问题都有解。

    所以最后我想说的是，如果从我刚才说的这一刻钟的时间里面，如果大家什么都没有记住的话，你至少需要记住三点，连锁企业是需要时间，需要慢工出细活，需要积累的这样一企业，或者说这样的一个业态，不是可以一夜之间一蹴而就的企业。第二连锁企业需要有灵魂，需要有自己的文化气质。第三连锁企业需要借助外部的力量。当然让我们记住，倒退到1971年的时候，星巴克仅仅是一家卖咖啡机和咖啡的小店而已，谢谢大家。

    我接下来就直接把我们下一场论坛的几位主要的嘉宾请上台，他们是重庆小天鹅投资控股集团的常务副总裁，重庆佳永小天鹅股份有限公司的总经理仇一；永威投资总经理谢忠高先生；全球CEO网站的执行董事陈伟群先生；亚商资本合伙人，副总裁丁承先生；软银中国创业投资的张骏先生；有请。

    王冉：首先感谢台上的各位嘉宾参与我们的讨论，我还是先给每个人一分钟时间，简单介绍一下自己。

    谢忠高：大家好，我叫谢忠高，我是永威投资公司北京代表处的总经理，三年前我们来北京办事处，当时是个人，永威投资公司是1995年成立的一个风险投资机构，到目前为止总共管理的资金大概是美金10亿左右。我们在高科技产业比较熟悉，在连锁行业这个里面，我们以前事实上在台湾还投资过卡拉OK店，这次我们投资了一千多万，我只给大家三点我今天希望带来在一开始的时候，第一件事情就是全世界前10个有名的时候，有3个是沃尔玛家族的人。第二件事情我要带给大家的就是，做零售可以作为全世界最优先的人，也可以有很多的资金最后死掉。另外星巴克到中国的时候，大家觉得星巴克怎么会大，当时是南方和北方一直在谈的，到最后北方一直亏钱，到南方就都赚钱。你也可以到华尔街上市，你也可以死掉，不同的人做不同的事情，有的人会成功，有的人会死掉。

    仇一：大家好，我是重庆佳永小天鹅股份有限公司的仇一。小天鹅品牌有20多年的历史，82年创业，老板是三张桌子，三口锅，三千块钱起家，到去年我们有300多家分支机构以及加盟店，我们分布的区域很广，西藏、新疆到处都有。这个企业过去主要是靠做连锁，我们有这么几个阶段，第一个阶段就是用了10年做单店直营，90年代初期做合作连锁，从成都和天津。90年代中期，我们最多的时候，直营店有50多家，都是以歌舞伴餐这种商业模式来做，做到现在慢慢萎缩，我们也只有十多二十家，我们今年的目标是三十家，明年年底是70家，一个是我们得力于风险投资的投入，有快速扩张的能力，因为火锅简单容易复制。第二个我们有很多的投资群体，我们加盟商群体他们很愿意和我们一起把这个做大做强，所以也感谢这次会议邀请我们来参加，谢谢。

    大家好，我是软银中国创业投资的张骏。软银中国进入中国做的成功的都是高科技资金，包括阿里巴巴，淘宝等等，也投资了分众传媒。