茶多酚美容减肥的作用分析
 
    广义的美容包括颜面、牙齿、须发、躯体等全身的美化。

    茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生，增加皮肤抗氧化水平，防止自由基对细胞的损伤，较好地促进皮肤细胞的生长。紫外线是皮肤自由基的主要来源，茶多酚可直接吸收紫外线，阻止紫外线损伤皮肤，因而具有紫外线“过滤器”之称，是皮肤的有效保护剂。

    茶多酚与粘蛋白、多糖、磷脂等发生复合作用，可使粗大的毛孔收缩、汗腺膨胀，使松弛的皮肤收敛、绷紧而减少皱纹，还可减少油腻性皮肤皮脂的过度分泌。茶多酚因含大量亲水性的基团，因此很容易吸收空气中水分，保持皮肤的水分含量。

    茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。黑色素是一类天然的紫外线吸收剂，当受到日光照射时，发生生物化学反应形成使皮肤变黑的黑色素颗粒，甚至导致雀斑和褐斑等。另外，受到紫外线照射等异常刺激或年龄增长时，体内活性氧可引发脂质过氧化的链式反应而生成脂褐素，在体表积聚起来就表现为斑痕，对于老年人即为“寿斑”。茶多酚对这两方面都有抑制作用。目前国内外已开发出一些茶多酚的护肤产品，如化妆品、沐浴露、染发剂等。

    中医书籍称茶叶有去腻减肥、消脂转瘦、轻身换骨等功能。肥胖是脂肪细胞增大或（和）脂肪细胞增多的结果。脂肪细胞增大是由摄入的能量超过消耗的能量引起能量以脂肪形式积聚，或者机体能量代谢障碍导致能量蓄积的结果。茶多酚对这两种因素引起的肥胖都有一定的预防作用。据美国的最近研究报道，脂肪酸合成酶（FAS）是肥胖症的重要治疗靶标，绿茶提取物可以有效抑制FAS活性。目前，国外大量购买茶多酚取代麻黄素用于减肥药。