对于美容业的发展变化，感受最深刻的莫过于那些“敢于吃螃蟹”的第一代“美容人”。市美容协会副会长肖海珊就是我市第一个获省“高级美容师”资格的人。上世纪八十年代，在特区一家外资企业当报关员的肖海珊，受企业外资人员带来的一些《时尚杂志》的影响，毅然放弃高薪工作，自费到广州学“美容”。当时，整个汕头市还没有一家注册登记的本土美容院，毗邻港澳的广州大都市，其美容业也处于刚起步状态。1991年，经过艰苦求学，肖海珊在广东省美容美发协会培训学校修艺期满，获得广东省首批“高级美容师”资格。1995年，她姐妹仨人租了一处21平方米的小屋，创办了一间只有3只美容床的“美之屋”美容店。经过13年的发展，目前，肖海珊已拥有一家独立法人的海珊美容有限公司，服务范围也从简单的美容，发展到美体、化妆、美容指导等。

市政协委员、市美容美发协会会长孙杰可以说是汕头专业整形美容的代表人物。他告诉记者，按传统概念划分，以对真皮层的损伤程度轻重，美容一般划分为医疗美容、生活美容。而医疗美容又包含中医美容、外科美容和激光美容。上世纪七十年代，汕头美容业几乎处于“空白”状态。当时，还是外科医生的孙杰，接触最多的是烧伤病人的整形手术。自小喜爱艺术、追求完美的孙医生，在施行整形手术时，总会很细心地为患者缝线。他的缝线针脚细密整齐，非常出名。八十年代初，医院一名护士长的丈夫意外发生车祸，脸部重创几近毁容，护士长请孙杰帮忙重新进行脸部缝合，一共缝了400多针，保住了他的脸容完好。这一成功医例，给孙杰带来了职业选择的新启示。1988年，他向医院承包开了一家整形美容诊所。孙杰记得，承包后的第一例医疗美容，是给一名女性做了隆鼻术。从此，外科医生孙杰走上了美容的自主创业之路，目前，他已是汕头伊丽莎白美容有限公司的董事长。