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浅谈美容院加盟连锁的赢利复制模式

2012.12.13 出处:138中国美容人才网 作者:未知 责任编辑:刘雯琪

连锁化经营是目前美容化妆品行业美容院的一个现象,也是未来必将火热的趋势。我们说经营者要顺时而谋,但是也不能盲目的跟随,懂得加盟连锁的模式才会让你在美容院连锁趋势中占据优势。那么美容院加盟连锁经营到底该注意什么,需做好什么呢?让我们一起来看下。

连锁化经营是目前美容化妆品行业美容院的一个现象,也是未来必将火热的趋势。我们说经营者要顺时而谋,但是也不能盲目的跟随,懂得加盟连锁的模式才会让你在美容院连锁趋势中占据优势。那么美容院加盟连锁经营到底该注意什么,需做好什么呢?让我们一起来看下。

首先,我们要明白连锁加盟实际是把一个店铺的赢利模式无限地复制。谁能成功复制,长久复制,谁就是赢家。但是现如今真正能做到“一本万利”的往往只是国外成熟的品牌,如麦当劳、星巴克、沃尔玛等。

反观很多中国的加盟体系,规模稍大,“复制”稍多,就开始出问题,不要说“一本万利”,甚至连盟主都倒闭。中国美容化妆品行业的很多美容院,就是如此。

复制的是核而不是壳

大家都知道,连锁加盟平台的整个运营管理系统,可以简单梳理为三部分:运营管理体系、培训体系、督导体系。运营管理体系是需要复制的内容,培训体系是进行复制的方法,督导体系是进行监督控制的保障。

在理论上,我们希望先沉淀好运营管理,有一套清晰的商业盈利模式,并对这套盈利模式的可复制性进行评估、提炼,再进行培训,而后进行督导。但在现实中,往往很多都美容院没准备好就开始忽悠了,所谓万事不备,猛吹东风,结局可想而知。

一些品牌商将加盟想得很简单,只想着如何抢占市场份额,获得规模效应,以为把自己的招牌一卖,就各安天命,而不想着如何指导、保证加盟商在预期内盈利,如果在预期内无法盈利,则加盟商变卦是自然的事。

一些品牌商,虽有一套“完整”的运营手册,但手册的可操作性、有效性却有问题,比如:品牌商的旗舰店是大卖场,营业员很多,但加盟商是小卖场,营业员只有一两个,整个管理模式都不一样,而这些不一样更多的是体现在细节管理上。

品牌商一定要评估好加盟商盈利的关键因素是什么,否则,加盟商便会拖累品牌商,把品牌商辛苦建立的伟业拖向深渊。树立一个品牌也许需要5年,但毁掉一个品牌只需5分钟;投资在一个品牌上面的人财物,与所谓的市场份额、收取的加盟费相比,也许是沧海一粟。

从企业文档标准开始

也许很多人会说:所有这些问题,最核心的根源在于缺乏人才。那么:美容连锁加盟品牌的人才最关键的素质是什么?答案是:对标准化的认知、捍卫和执行!

现今是资讯时代,企业内外部信息太多,我们必须提高学员的信息素养。其中如何高效处理大量的文档信息是关键。

很多人习惯了写一份报告开一个文档,导致电脑里各式文档一大堆,时间长了,连自己都难以寻找,也没时间翻看,别人就更不用说了。我们曾经让员工在公司内部网,寻找他自己三个月前写过的一个文档,找半天也找不到。

企业常常要救火,根源是信息不准确、实时,等到问题出来了大家才知道,因此,搭建好的信息系统是重中之重,好的信息系统就像GPS(全球卫星定位系统),让企业防患于未然。但是,一个略有规模的信息系统,必然信息满天飞,有的企业,每天大大小小的文档有上百个,加起来超过十万字,而且很多报表、文档需每天更新,信息量如此庞大,管理如何达致高效、低成本、扁平化,标准化非常重要。

标准化是通往高效管理的高速公路,让任何车辆(部门、项目、新人)一上来都能不费力气地前行。

作为个体,我们总是习惯了选择自己最喜欢、最方便、最容易的做法,所以我们喜欢个性化,确实,从个体而言,标准化是没有太大意义的。

但从整体来说,只有标准化才能节约大量的成本和时间,极大地提升效率。标准化,只有站在整体的高度才能理解是怎么回事。

强化员工的标准意识

有一篇文章是这么写的:“沃尔玛崇尚的是西方流水线式的操作,上至管理人员下至营业员,均属于流水线上的一个部件,任何违反指令的操作,均被禁止,这对于崇尚人情味的管理的中国员工来说比较难以接受的。另外一个方面,流水线式的操作对员工的安分守己要求程度比较高,机械性的重复劳动打击了员工的积极性,导致了不少高素质人才的流失。”这段话恰恰反映了中国员工对标准化的认识不到位。

西方管理讲团队协作,是建立在标准化的基础上,而我们的团队是讲人与人之间的关系、合作意愿、默契。有一个有趣的现象,境外人士谈起在中国做加盟连锁的难处,不约而同的都说是地区差异性。

我们国内的品牌,做连锁加盟,大多数只是将资源集中在做终端的标准化:统一的店面、形象、价格……这些都是做给别人看的;而真正为自己而做的后援运作则难以标准化,员工的标准化意识极为薄弱,结果也就很难长久下去,这便是“加盟越多倒闭越快”了。

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