企业发动老员工招新人

在蓝白快餐有限公司的招聘岗位，一位家住牟平的毕业生告诉招聘负责人，自己想留在离家比较近的公司。企业方面马上表示：“没问题，我们有上百家分店，你想去哪一家都行。”

公司人力资源部培训部经理李丽华告诉记者，蓝白此次招聘100人左右，“公司的酒店、餐饮、食品等几个企业都需要人，我们已经给老员工都派了任务，让他们发动周边的朋友来蓝白工作。”

餐饮企业是节后用工的老大难。记者在昨天的招聘会上看到，服务员岗位的起薪普遍在1500元—2000元之间，不少餐饮企业都承诺包食宿、“五险一金”等，但收到的简历了了无几。一位企业负责人说：“来的都是大学生，他们没几个爱干服务员的，当然招不到人。”

为了留住人才，企业也想了不少“招儿”。蓝白培训部经理李丽华告诉记者，去年一整年，蓝白光是在职工宿舍上的投入就超过40万元，配备了洗浴、读书阅览室、卡拉OK。新上岗的员工不会被马上分配到店面，而是进行培训。头4天的培训以企业文化为主，让员工对企业的文化和价值观有一个认识。“我们做的是长远的打算。”

采访期间，有一位硕士研究生给蓝白投简历应聘餐饮经理。李丽华很热情地收下了简历，并告诉对方，没有经验没关系，前期要从服务员、保管、会计这样的基层岗位做起。对方表示可以接受，主要看的还是个人发展空间。

昨天的招聘会，企业不仅招人，也储备人。李丽华告诉记者，虽然这次不招会计岗位，但只要觉得人不错就留下，当做“储备人才”。记者发现，招聘“储备人才”的企业不在少数，虽然提供的都是基层岗位，但给的待遇都在2000元左右，只要个人肯学习，不愁没有发展。

月薪3000?招不来技工!

杰瑞石油等大企业的摊位前挤满了求职者，一些招聘销售类、技工类的中小民营企业的摊位却门可罗雀。昨天前来招聘的卓越实业的潘先生半个上午只收到一张简历。在他身后的招聘海报上写着：电焊工，月薪3000元，招10人;车工，月薪3800元，招2人。

潘先生告诉记者，实际上公司这两个岗位上的职工拿得不只这么多，上个月电焊工还拿到了5000元。“但这个工作太累，很难留住人。即便是大企业，一个月给三四千元，很多年轻人也是干个三五个月就走人。”他解释说，焊工主要做机加工工作，非常辛苦，很多年轻人宁可在办公室拿两千块钱的工资也不想干这个活，所以技术工人奇缺。

缺技工的不仅是中小民营企业。在杰瑞石油的摊位前，一位年过5旬的求职者表示，自己要应聘火焰切割岗位。令记者没有想到的是，招聘方居然表示，如果技术过硬，可以放宽门槛限制，足见技工难招。