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透过现象看本质 化妆品店全员超市化

2012.11.30 出处:网络 作者:梼杌 责任编辑:张青青

接近年尾,许多大品牌服装都有换季大甩卖。那是不是化妆品也可以大力度换季(下架)促销。事实上,现在服装主要卖的是款式,产品更新快,生命周期短;而护肤品主要卖的还是功效,产品生命周期相对较长。所以服装的换季促销则不适合化妆品行业。显然,这位“达人”对化妆品品类本质认识并不透彻。然而,许多行业中人对业态本质也并不一定了解,或者在诱惑前选择性地忽视。

接近年尾,许多大品牌服装都有换季大甩卖。那是不是化妆品也可以大力度换季(下架)促销。事实上,现在服装主要卖的是款式,产品更新快,生命周期短;而护肤品主要卖的还是功效,产品生命周期相对较长。所以服装的换季促销则不适合化妆品行业。显然,这位“达人”对化妆品品类本质认识并不透彻。然而,许多行业中人对业态本质也并不一定了解,或者在诱惑前选择性地忽视。

化妆品店全员超市化——店铺本质

化妆品店的成长是至下而上的。随着中国进入WTO人口流动加剧,带动了二三线市场的消费需求增长。而90年代末百货业的萧条成就了化妆品店的成长机会,化妆品店的成长又带动了上游厂商的繁荣。这种至下而上的推动显然缺乏发展指引性,一窝蜂的开洗化店和美容院,一窝蜂的搞前店后院,又一窝蜂的进行超市化转型,貌似呈现了化妆品店的发展轨迹,但是化妆品店发展方向缺失和同质化竞争的本质没有改变。

可以说,大多数的化妆品店进行超市化转型是跟风,增加了中岛陈列增加了端架增加了洗护品类就算是转型。他们主要有两方面的考量:一是通过消耗率更高的洗护品类提升客流量,二是通过增加陈列增加品类而提升坪效。他们始终认为转型是对原有店的改善和优化,而完全没有意识到这是盈利模式的彻底改变,更加没有深入思考化妆品超市的本质。

从本质上讲,化妆品超市店丰富产品结构,优化产品陈列,为顾客提供最大的便利性。需要强调的是,化妆品超市店改善了传统店对于人员的依赖,更容易实现标准化连锁化,许多连锁店大多也是超市型化妆品店。而超市店的劣势在于成本高,毛利低,会员粘性不强,需要较大的消费群基数。这也决定了,化妆品超市店必须选择具有一定人流的地段,而且范围内容纳的店铺数量有限,有很大的竞争风险。当前,化妆品超市店的劣势已经在市场上全面暴露出来了:同质化竞争严重,会员流失严重,尤其对于成本上升的风险毫无抵御能力。不得不说,以超市模式为基础的区域连锁店表面风光,掩盖了该模式的弊端。不少区域连锁店发展较早,拥有自己的门面,相对成本较低。辽宁某连锁老板坦言:出租门面所获得的收益高于自营店铺的收益,只是为了店铺品牌不得不坚持经营。

对于新进店老板,建议没有一定资源优势就不要选择这种已经“主流化”的模式。对于已经在路上的店老板,笔者建议必须认清该模式的本质价值并尽量放大。化妆品超市店的核心优势在于便利性,体现便利优势首要在于产品之全。产品之“全”是相对的全,并非盲目的越多越好,首先根据消费习惯和竞争情况构建品类组合,一般是护肤品+洗护用品+彩妆+香水,具有一定的连带性。对于三四线城市,品类结构越全越越好。三四线城市还具有信息不对称的空间,顾客比较相信“大而全的权威性”。对于发展成熟的城市商圈,产品结构之全需要聚焦主题。化妆品超市产品再全也全不过沃尔玛,所以要根据竞争环境和顾客消费习惯进行化妆品主题下的聚焦。

随着竞争加剧,主题专业细分将是终端零售的发展趋势,例如男士护理用品超市、彩妆超市、面膜超市等等。同样,基于消费习惯,三四线城市的顾客主要由其需求引导,在一个化妆品超市购买了护肤品,再购买洗衣粉、牙膏牙刷乃至纸巾都是常事;成熟城市商圈的顾客,喜好大于需求,牙膏牙刷之类的日用品更习惯在超市购买。JLJR景泰直街店作为女性个人护理用品店,纸巾、卫生巾、牙膏牙刷也在其主题之下。只是不到100米就有一个好又多超市,附近的消费者更习惯去好又多去购买这些产品。

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