尽管距离春节还有一个多月时间，但是餐饮、零售等行业已经提前感受到了“用工荒”的气息。昨天，在省人力资源市场举行的专场招聘会上，50多家单位提供800多个岗位，八成以上都是服务性岗位，尽管各用人单位纷纷使出了放宽招聘条件、提高待遇报酬等办法，但前来求职者仍然寥寥。

奥体中心内一家餐饮企业的招聘主管胡洁说，春节期间预订酒席的人特别多，本来现有服务员就不够，再加上还有一些人离开，人手更加紧缺，“为了尽快招满20多名服务员，我们只能放宽招聘条件，男女不限，有无工作经验均可，甚至取消了年龄限制，以此来维持饭店的正常运转。现在我们店内既有49岁的服务员，又有65岁的洗碗工。只要愿意留下来干活的，过年我们都会发红包。”

一家商场的招聘负责人说，春节期间到商场购物的市民比平时多好几倍，“我们准备招聘至少20名兼职促销员、导购员，计时工资已经从9.2元提高到11元。”

南京欧尚超市招聘收银员、理货员等，现场负责招聘的人员告诉记者，“目前收银员的缺口最大，我们要招30多人，开出的工资在1700元—2300元。但一上午只有两个来应聘的，本地市民根本就没有，外来工也不多。”

为了应对春节期间的“用工荒”，不少企业除了高薪留人、招人外，还开始面向在校大学生招聘兼职。一家酒店招聘工作人员介绍，马上放寒假了，他们准备到部分在宁高校去张贴告示，希望能通过招聘部分兼职学生缓解用工压力。

“服务行业跳槽比较频繁，到了春节，用工更加紧张。”省人力资源市场有关负责人说，企业与其到了急需用人时再想办法招人，还不如平时多给予员工人情味的关怀，比如，用充满人情味的企业文化来留住员工。此外，可以加强对员工职业规划引导和相应的培训，提供晋升发展空间等，以此提高员工队伍稳定性。