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金牌美容院店长的重点工作大盘点!

2017.08.11 出处:138美容人才网 作者:卡卡 责任编辑:陈红

成为一名金牌美容院店长,必须有效地做好日常服务工作,最大限度使顾客满意,最终实现预定销售计划和利润目标。那到底美容院店长需要做好哪些工作,才是名副其实的金牌店长?

四、对现金的管理

美容院店长对现金管理的重点就是收银管理。

(1) 收银管理。

收银台是现金进出的集中点。对收银员管理可通过控制收银差错率来进行的,一般控制标准是万分之五。

① 伪币;

② 退货不实;

③ 收银输入错误;

④ 亲朋好友结帐少输入;

⑤ 内外勾结偷逃结款;

⑥ 少找顾客钱;

⑦ 直接偷钱。

(2) 费用的控制。

门店费用控制的重点:

① 店铺租赁费;

② 电话费;

③ 商品短缺损失;

④ 人工费用的控制,严格控制正式员工的数量,大量使用钟点工以降低人工费用的支出;

五、对信息资料的管理

(1) 商品销售日报表。

可分析每个产品项目对利润的贡献,从而有助于确定增加或删除哪些品项。

(2) 商品销售排行表。

使门店有能力追踪不同产品销售额的变化,分析产品受欢迎状况,调整广告和促销策略。

(3) 促销效果表。

主要反映促销活动中销售额变化率、顾客增加率、来客平均购买额变化率、毛利率变化、促销活动前后的差异比较等。

(4) 费用明细表。

该表主要反映各项费用的金额和所占费用总额的比重方面的资料。

(5)盘点记录表。该表主要反映各部门商品存货额和周转率等。

(6)损益表。

(7)顾客意见表。

想成为金牌美容院店长,除了做好以上重点工作,还必须具备以下四大优点,看看你有吗?

一、要求店员要做到的,店长要先做到

以身作则,以己正人是店长最基本的操守。店长只有对自己更严格一些,身先士卒,模范带头,才能让店员佩服你,跟随你。

店长是一个店面的“灵魂”,作为店长一定要在乎自己的一言一行,当你要求店员要做到的,一定要自己首先做到。

只有自己以身作则、以己正人,自己做好了,才能去要求店员,店员也才会听你的。这是店长管理好店员的前提。因为店长的一个小毛病,在店员身上就有可能变成大问题。

二、使自身的能力和职位相匹配

店长应该迅速学习,提升自己,使自身的能力和职位相匹配。管理能力是最为重要的,也是核心因素。

当这些得到提升的时候,店员会觉得你懂的比他多,觉得你比他厉害,尊敬之心也就油然而生。

店长的能力和素质是店面提升业绩的保证,所以店长必须提升自己的经营管理才能。

三、无论遇到任何困难,都要积极面对

对于一家店面来说,面对挑战性的目标,面对激烈的保健品市场竞争,店长的压力是最大的,但作为店长无论遇到任何困难,也不能在店员面前抱怨,因为你的情绪就是全体店员工的情绪。

当店长满腹牢骚时,店员已经有了完不成目标业绩的借口和理由,最关键的是情绪低落,导致服务顾客的水平降低。

店长不是球员而是教练,对一场比赛失利,球员可以把责任踢给其他球员或教练,但作为教练的你,只有对比赛结局负全部责任。所以,作为店长没有退路,唯一的选择是带领自己的团队不断获得更佳的业绩。

四、坚持做对的事情,让店面往最好的方向发展

美容院店长必须具备把握店面方向和大局的能力,不被眼前利益所诱惑。必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做。

第一,在长期范围内,保持店内纯收益达到或超过预期目标;

第二,在店面总体成本费用相对低的前提下,保证服务质量和标准不断提升;

第三,提升团队士气,让每位店员都能以百分百的热情投入到店面服务工作中。


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