做法：鸡脚洗净焯水，放入锅中加冷水、姜片，大火烧开，转文火炖40分钟，加入盐和鸡精调味即可。

功效：鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，而黄豆含有卵磷脂和亚油酸、维生素B1、维生素E以及铁、钙等矿物质，两者同煮常食不仅能使皮肤水润，更能舒筋活络，强身健体。

虫草全鸭汤

原料：冬虫夏草10克、 雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。

做法：1、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内汆煮片刻，捞出后，用凉水洗净。2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。3、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。4、将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。

特色：补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体，令面色红润。

黑木耳红枣瘦肉汤

原料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。

做法：将黑木耳、红枣（去核）泡开、洗净，文火炖开后放入瘦肉，煲至肉熟即可。

功效：黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，可以洁肤去斑，美容护肤。