随着春节的临近，各个服务行业开始步入传统的旺季，而餐饮行业用工荒现象则更加凸显。近日，记者走访城区各大餐饮店发现，无论是中高档酒店，还是小餐馆，其门口或橱窗上无一例外都张贴了招聘启事。

“招聘服务员若干名，待遇优厚……”随着返乡潮的到来，不少餐饮店已出现了服务员紧缺的局面，类似的招聘广告出现在大大小小的餐馆门口。

“现在陆陆续续过来应聘的人是有的，但大多数是抱着看一看的心态，填一下简历，真正应聘成功的人很少，招了一个月也就招了两三个人，距离所需的人数还差很多。”玉环阿龙小吃总店人事助理蒋友良告诉记者，店里平时生意还不错，春节临近会变得更加忙碌，这个时候缺人手实在让人焦急，每当用餐时间店里的服务员就忙得有些手忙脚乱了。

玉城城中路的拉芳舍咖啡吧也遇到了同样的问题。“每年年关都会遇到缺人手的情况，我们的招聘告示已经贴出去一个多月了，但鲜有人前来应聘。”拉芳舍咖啡吧楼面部长王玉秀告诉记者，现在的餐饮业招人一年比一年难，现在店里只有10多个服务员，距离实际需求还差一半人手。

不少餐馆、酒店负责人都表示，现在招人要求降低了，薪水上涨了，但张贴出去的招聘广告还是成了摆设，很长一段时间内甚至无人问津。究其原因是，经济危机过后，近两年经济复苏，各行各业求职空间有所扩大，应聘者选择性也变多了，加上餐饮业工作时间长，也较为辛苦，所以很多人都不愿意前来应聘。

与此同时，其它一些服务行业也同样面临招工难，留不住人的窘境，例如美容院、发廊、服装店等。“服务行业工作时间不定时，而且没有固定的休息日，现在出来打工的年轻人基本都是90后了，吃苦耐劳方面可能都会差一点，所以出现用工荒的现象也就不足为奇了。”经营服装店的李女士说。